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浒苔泛滥是“商机”?日本人大量购买浒苔!

发表时间:2021/11/1 23:36:35  来源:知识TNT  浏览次数:230  
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人们对浒苔这种泛滥物种格外厌恶,可在邻国日本却完全相反,他们每年大量需求,甚至自己产的还不够用,需要向外国进口。究竟是为什么?

浒苔泛滥是“商机”?日本人大量购买这个物种,究竟是为了什么?

浒苔泛滥问题

浒苔,也叫苔菜,是一种海边常见的丝状海藻。由于是单层细胞生物,藻类表面积大,吸收养分迅速,同时它无性和有性生殖都能进行,因此繁殖能力极为强大,短时间内就会在水面形成规模。每年浒苔问题最为突出的就是山东青岛,今年,光是山东青岛一个地方、一个季度就捞起了至少24吨浒苔。

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青岛之所以能成为浒苔生长的“温床”,主要有两方面原因:

第一、山东的水产养殖业发达,养殖业的废水排入海中,导致沿海水体的富营养化,为浒苔提供了“良好”的繁殖条件;

第二、苏北浅滩兴盛的紫菜养殖业,不仅排放营养盐,而且需要用到大量养殖阀架,浒苔先是吸附于其上,然后在水中扩散,到达青岛附近海域时,因为富营养化的水体而爆发。

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这里还有个小插曲,山东和江苏两省人民为了争夺浒苔泛滥哪方的“锅”比较大,经常在网上展开辩论。

浒苔虽然无毒,但大量繁殖会遮蔽阳光,堵塞鱼类呼吸系统,造成水底其他植物动物的死亡。这些死亡生物和浒苔本身在水中腐烂分解,大量消耗水中的氧气,使水域丧失生机,并散发出刺鼻的恶臭,影响渔业和旅游业的发展,如何处理它们成了当地很头疼的问题。

日本为何需求浒苔?

不同于我们的困扰,日本对浒苔却是“求之不得”。这里,我们可以先做一个想象,如果中国能和日本建立起成熟的出口产业链,既能处理我国沿海的浒苔泛滥情况,又能赚钱,岂不是双赢的操作?

浒苔在日本的运用之广泛,涵盖了工业、医学、食物等多个领域。但是在他们国家,因为最近几年的工业污染越来越严重,要想获得纯天然的浒苔就不得不依赖于进口。

浒苔能做什么用呢?比如,晒干浒苔后萃取生物燃料,因为是可再生资源,很适合用来替代汽油和柴油,改善日本目前生产力溢出而有机资源不足的矛盾。

再比如说,做成动物饲料。经常食用浒苔鸡饲料的母鸡,产下的鸡蛋胆固醇降低了21.6%,这个原理也可以用于制作药物。

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浒苔最重要的用途还是调味品。它营养丰富,含有大量蛋白质和不饱和脂肪酸,虽然直接食用的口感很差,但如果经过加工,就能“摇身一变”,成为日本高档料理的“宠儿”,1公斤浒苔粉甚至能卖到760元人民币左右的价格。这一点或许也和两国的饮食习俗差异有关系。毕竟日本自古以来就喜欢海产品里特殊的 “海腥味”,味精最初也是由日本人从海带里提取成分并发明的。

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目前,日本仅是食品相关的浒苔产品年产量,就已经达到了300~400吨,需要的浒苔原材料更是达到了2000~3000吨,于是,他们就把眼光投向了浒苔“产能”过剩的中国。

我国的浒苔虽然也是环境问题的产物,但主要是水产养殖业排放富营养水体引起的,本身不存在太多有害重金属物质。有一名叫作朱文荣的海洋生物学者,他留日归国,发现了这个商机,经过10年努力,在中国建立起了最大的浒苔生产企业,坐拥6项国家专利,公司的产品有1/3的份额在日本,一边治理、一边致富,真正实现了“变废为宝”。

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浒苔能用于国内吗?

不仅是日本,浒苔在中国也是可以得到善用的。朱文荣先生在《食品安全导刊》的采访中指出,浒苔虽然爆发于富营养水体,也可以反过来治理富营养水体!

大量泛滥的浒苔会给人们带来麻烦,但如果是人为可控的少量浒苔就不一样了。少量浒苔只会净化水体,抑制病虫害的生长,有利于养殖业的发展。过去人们给水池消毒大多是使用化学方法,不仅可能在水产体内堆积有毒物质,出现食物安全风险,养殖废水中的毒素还会排进大海里,污染生态环境,而浒苔属于先进的“生态治理”,既能产生氧气,吸收氮磷、吸附重金属粒子,还不会给海水带来二次污染。

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而且,如果养殖户能在排放阶段就控制水中富营养含量,时间长了,排入海中的营养盐也会大大减少,从根本上遏制住了浒苔有害爆发的条件。关键在于,浒苔的生命力就像野草一样“烧不尽”,养殖业中如何才能控制浒苔的生长,不让它们反而危害水池呢?

有需求就有技术,现在供应给养殖户的,基本都是人工养殖的浒苔。自然状态下的浒苔是层状的,附着于礁石,密度高但厚度薄,只能长到40厘米左右,生长期也只有每年1月到5月;而人工养殖的浒苔已经具有了球状的根部孢子集块,可以长到1米长度,生长周期也缩短到了1~3周,而且收割之后不会残留,不会后续扩散,在一年四季都可以养殖。

浒苔泛滥是“商机”?日本人大量购买这个物种,究竟是为了什么?

这些人工养殖的浒苔不仅可以用于净化水体,还可以用来供应日本市场,仅是朱文荣先生的公司每个月就可以生产3吨左右的浒苔成品,已经可以说技术链已经相当成熟了。

解铃还须系铃人,浒苔泛滥,可能还得依靠浒苔本身的功能来解决?;蛐碜苡幸惶?,这种泛滥的物种会得到完全的治理,像曾爆发过的蓝藻、海星、水葫芦一样逐渐从水面上消失,给人们以财富,还清水于自然。

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